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巴氏殺菌機使用前的性能測試

巴氏殺菌機是利用病原體耐熱性差的特點,進行殺菌的,為了保證設備的正常使用,我們在使用前要進行性能的測試,確保無誤之后再開機,下面就給大家介紹一下設備使用前的性能測試:

  一、打開真空泵循環水泵的冷卻水,使冷卻水供應充分。

  二、檢查冷卻水水箱,確認水箱中有足夠的水。

  三、檢查真空表是否在零位及各泵接口,殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動露氣問題,檢查無誤后,再進行下一步操作。

  四、不要開泵空泵,先用水在殺菌器和閃蒸器間循環,待加熱一段時間后,溫度升高后,再進料。

  五、打開巴氏殺菌機的供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩后,進行下一步工作。

  六、打開冷卻水循環系統,使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環。

  七、開泵前,先將真空泵關閥,然后逐漸開啟,讓其升高。

  八、在升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升要關小四段式殺菌器進料口,使液面穩定。

  巴氏殺菌機采用用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。無論什么設備只有前期工作做好,才能減少設備使用中故障的出現,因此工作人員要對性能的測試方法記在心上。


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